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遊穂 純米吟醸55(火入れ) |
やわらかく控えめで上品な香り。 口に含むと米の旨味が優しく広がり、 調和のとれた綺麗な酸が後味を引き締めます。 食中酒向きで冷奴はもちろん、チーズ等 ・・・ |
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浪乃音 ええとこどり純米(火入れ) |
| 軽快ですーっと消える後味。後からほのかに感じるお米の甘味。かなり心地良い優しい飲み口です。ふわっと広がる柔らかな旨味、滑らかで程よい酸味、嫌味の無い綺 ・・・ |
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千代田蔵 純米 無濾過・生原酒 |
フルーティでフレッシュな香りです。 味わいは濃厚でトロリとした甘味があり青リンゴのような爽やかな余韻が残ります。
※ラベルが変更になりました( ・・・ |
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奥播磨 活性すくい汲み 純米にごり酒 |
H23年12月12日蔵出しです。
完熟した醪をあらごしし、そのまま瓶詰めした「活性純米 にごり酒」です。
酵母が生み出すフレッシュな味わい ・・・ |
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奥播磨 しぼりたて純米 おりがらみ生 |
H23年12月7日蔵出しです。
純米の「おりがらみ」です。お酒は通常、しぼった後おりを除くために「澱引き」という工程を行いますが「おりがらみ」は ・・・ |
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小左衛門 特別純米 信濃美山錦 |
社運をかけてます!の小左衛門。
6種類頂いたサンプルの中で一番バランスが良く思わず「コレはムカツクくらい素晴らしい!」と・・・「分かります?コレ ・・・ |
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小左衛門 山廃本醸造 無濾過 生原酒 |
アッミーーーゴッ!の小左衛門
濃醇!小左衛門の山廃の原型・・・始禄の時代から造り続けるこの味わい・・・お米の美味しさが全部お酒に出ています。 ・・・ |
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遊穂 純米60 (火入れ) |
石川県・醸造元 御祖酒造株式会社 上品な味わいの純米酒で、口に含むとやわらかでスッと引く喉越し。 料理と共にスイスイ愉しめます。特に濃厚な料理と ・・・ |
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アルガブランカ イセハラ2011 |
アルガブランカ イセハラ2011はH23年12月中旬頃です。
「ワイン造りはぶどう作り」という基本に忠実に、風土の個性を反映したワイン造りに取り ・・・ |
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