奥播磨　大吟醸　山田錦３８　１０ＢＹ　火入れ

奥播磨　大吟醸　山田錦３８　１０ＢＹ　火入れのご紹介

蔵の冷蔵庫で眠っていた「奥播磨」其の１ １０ＢＹ大吟醸 芳醇で華やかな果実香、トロリとした旨味は感動の一言に尽きます。老ねはありません、綺麗な熟成です。造り、酒の強さ、保存の良さが際立つ逸品です。 原料米・・・山田錦 精米歩合・・・３８％ 日本酒度・・・＋５ 酸度・・・１，６ アミノ酸・・・１，０ 酵母・・・秘蔵（ハーレム10）→調べたけど分かりません 粕歩合・・・４８，７％ モロミ日数・・・３３日 アルコール度数・・・１７，４度 その他・・・火入れ・アル添 1800ｍｌ　：　8,610円（税込） 720ml　桐箱入り　：　5,000円（税込）

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