古酒ゑびす蔵 ５年古酒１００％ ２５度
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| 古酒ゑびす蔵 ５年古酒１００％ ２５度のご紹介 |
＜蔵元より＞ ゑびす酒造では、麦焼酎の長期熟成に長年取り組んで参りましたが、ようやく１００％５年古酒を当社なりに安定して出荷できるようになりました。これを期に今まで以上に長期貯蔵酒の魅力を皆様にお伝えできればと考えております。そして「古酒」をもっと身近に楽しんで頂ければと思っております。デザインは酒質に通ずる安心感をテーマにしました。ラベルにある象形文字は古式蒸留器「蘭引き」と焼酎の「酎」をあらわしています。 ＜特徴＞ 米麹３/１と大麦２/３を原料に仕込み常圧蒸留。必要最小限の濾過の後、ホーロータンクで５年間貯蔵熟成しました。添加物を一切使用せず、原料由来の自然な風味を大切にしています。熟成により落ち着いた風味の中から旨味がゆっくりと広がり、ふくよかで熟成感のある余韻があります。 ストレート、ぬる燗、オンザロック、お湯割り等幅広くお楽しみ頂けます。
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