芋梅　（いもうめ）芋焼酎仕込み梅酒

芋梅　（いもうめ）芋焼酎仕込み梅酒のご紹介

茨城県水戸市　明利酒類株式会社 個性的な魅力ある梅酒です。ベースとなるアルコールは芋焼酎。グラスにそそぐと、ふんわりと優しい芋焼酎の香り。口を近づけると、今度は梅の爽やかな香りが鼻を抜けます。 旨い！こんな味初めて・・・。 梅の旨味、そして芋焼酎の旨味も感じられ、それらが口の中でスーーッとまとまり、独特の風合いを醸し出しています。甘さは押さえ気味で、後味は爽やか。大人の梅酒です。 【「芋梅」裏ラベルより】 糖度の高い地元産の「紅あずま」を常圧蒸留でじっくり仕込んだ芋焼酎は、まるで“石焼芋”のような優しい甘みを感じさせます。トロリとした芋の甘みを、さらに引き立てる梅の酸味。 深く優しく広がるおいしさの秘密は 梅師・・・後藤宏之 芋師・・・貝塚商店 杜氏・・・鬼沢啓一 のみが知る秘伝の仕込み方法によるもの。 無骨なほど、シンプルに描かれた版画の「芋」は、この梅酒の懐かしさと新鮮さを見事に表現してくれています。 アルコール分：14度 原材料：茨城県産青梅 芋焼酎（紅あずま）・糖類 1800ｍｌ　：　3,500円（税込）

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