小左衛門　純米きもと　備前雄町

小左衛門　純米きもと　備前雄町のご紹介

今年は冷えます・・・今も雪が深々と降っております。遠い春に思いを馳せる・・・の、小左衛門！ 火入れをし、熟れ上がった初挑戦のきもとです。山廃と比べると透明感があると表現したらよいでしょうか・・・洗練された感じを受けます。お燗をつけると柔らかく優しくスパッと切れてゆきます。 原料米・・・備前雄町 精米歩合・・・６５％ 日本酒度・・・＋３ 酸度・・・２，５ アミノ酸・・・２，０ アルコール度数・・・１７，４度 1800ｍｌ　：　2,960円（税込） ２１ＢＹ1800ｍｌｵﾘｶﾞﾗﾐ　：　3,150円（税込）

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