八海山 純米大吟醸 金剛心
|
かごを見る ホームページへ |
| 八海山 純米大吟醸 金剛心のご紹介 |
発売時期は年２回（１１月下旬と６月下旬です） 一見したところ派手な装いも重厚さはあまり感じられません。 しかし、ひとくち口中に含めば馥郁と調和した淡麗な味と香り、喉ごしの後には豊かな充実感に浸れます。 それが、八海醸造が目指している酒質の一つです。 そんな大吟醸造りに挑戦するために、原料米の選定から始めました。 特A地区産山田錦と、日本一の米所として有名な地元六日町城内地区産五百万石の長所を融合させるべく、両者の高度精白米の絶妙な配合と大吟醸造りの手法を駆使して醸し上げました。 氷点下の条件で２年間貯蔵熟成させ、若すぎることもなく上品でまろやかに成熟しております。 新潟県 八海醸造 使用米・・・兵庫県特Ａ地区山田錦・新潟県魚沼産五百万石 精米歩合・・・４０％ 日本酒度・・・±０ 酸度・・・１，４ アミノ酸度・・・１，３ アルコール度数・・・１７，５度 酵母・・・協会１００１号 マイナス３度にて２年間熟成 写真は夏季限定６月バージョンです。 冬季は黒瓶になります。
|
 商品の購入・在庫確認は、こちらで |
 | 地酒と焼酎の通信販売 丹元商店 |
|
神戸市須磨区須磨浦通５−１−１６ Tel.078-731-1410 Fax.078-731-6349 メールはこちらまで |