奥播磨　大吟醸　生　鑑評会別仕込四番斗瓶

奥播磨　大吟醸　生　鑑評会別仕込四番斗瓶のご紹介

１７ＢＹの鑑評会出品酒が極少量入荷しました。 鑑評会を目的に技術の粋を惜しみなくつぎ込んだ商品。40日間にも及ぶ醪管理にも細心の注意を払い、搾りの段階でも手を抜く事なく「袋吊り斗瓶取り」という技法で一滴一滴丁寧に時間をかけ搾り上げました。華やかな香りとなんの雑味もない澄みきった味わいが特徴です。 兵庫県　下村酒造 ＊原料米・・・山田錦　　 ＊精米歩合・・・４４，９％ ＊日本酒度・・・＋５　　 ＊酸度・・・１，４　　 ＊アミノ酸・・・１，０　　 ＊アルコール度数・・・１７、７度 ※要クール便 ※数値は検定時のものです 1800ml　：　10,658円（税込）

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