丹元商店の店主の小宇羅　明彦です。

当店で販売している地酒・焼酎は、私が全国各地を歩き、ご縁のあった蔵元様のお酒です。

実際に蔵元のこだわりや蔵人の努力、そして情熱をその場で感じてきました。そして醸し出されるお酒に感銘を受け、お取引をさせて頂き販売しております。

本来の日本酒、焼酎の旨さを醸し出し「本物」と云える酒ばかりです。

全て地酒屋として、自信を持ってお届けできる酒です。是非一度当店自慢の地酒・焼酎をお試しになって下さい。

当店では、お客様に蔵が醸し出した日本酒の旨さをそのままお届けできる様に徹底的に品質管理を行っております

ご覧のように常に冷蔵状態で保管しており、どんな季節でも本来の風味を損なわずに呑んで頂く環境を整えています。

日本酒は、店内リーチイン（０度）・オープンケース（５度）にて陳列しております。紫外線カットの蛍光灯を使用。倉庫には、プレハブ冷蔵庫２基（ー２度・２度）にて保存しております。お蔵さんの味を保っております。

初夏から初秋にかけて宅配トラック内の温度は、４０度〜５０度に及びます。日本酒にとっては、劣悪な環境であり蔵元が醸し出した風味を保持する事はできません。

当店では、上記理由から日本酒の発送は５月〜９月末までの期間必ずクール便で発送します。

我々地酒屋は、その酒本来の風味をそのままお届けする事が使命です。もし、風味が変化した酒をお客様が呑み、悪い印象をもった場合、我々地酒屋が評価されるのではなくその酒が評価されるのです。造り手の努力を台無しにする事になります。

よく、「クール便を指定しない場合は、責任をとれません」などと書かれている酒販店様のＨＰを見ますが、当店にこのような事はできません。なぜなら、

その酒の風味が変わる事を知っていて商品の発送はできません。

その酒を醸しだす蔵の努力や情熱に感銘を受け販売しています。それをお客様が買って下さり呑んで頂いて、同じように蔵の情熱を感じてくれたら本当に地酒屋冥利に尽きます。
風味や味が変われば、私が感じたものをお客様が感じるわけがなく、逆に悪い印象を伝える事になりかねません。

クール便代金（２１０円）は、商売上どうしてもお客様にご負担頂く事になりますが、どうかご理解下さいます様よろしくお願い致します。

我々地酒屋は、その酒本来の価格でお届けする事が使命です。

その酒の風味、味、そして価格。これが蔵が出した答えであり、我々地酒屋はそのままお届けしてこそ、その酒をお客様が評価できるものだと思います。

ぐだぐだと難しい事を書いていますが、普段はただの酒屋です。

もし、ご近所の方であれば是非ご来店下さい。当店においてある酒の事ならなんでも聞いて下さい。

よろしくお願いします。