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こだわりの地酒と焼酎の丹元商店 神戸 須磨の酒屋です。心通う本物の地酒、本格焼酎おいてます。
梅酒
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Ｈ２２年１０月１日解禁！
ご予約承ります。
奈良県 八木酒造株式会社
月ヶ瀬村で手摘みした貴重な青梅だけを本格焼酎で仕込んでいます。ヌーヴォーのフレッシュな味わいを表現するため、青梅の持つ酸味を十分に引き出し、タンクの上澄みだけを丁寧にすくい取り瓶詰されています。
とにかくスッパイです・・・しかぁ～し旨いです！出来たての初々しさ新鮮さフレッシュさを是非実感してみて下さい。この季節のみの手間ひまかけた限定梅酒です！
原材料・・・月ヶ瀬青梅１００％、焼酎乙類、糖類
アルコール度数・・・１２度
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梅酒大会２００８で優勝した「百年梅酒」は、誰もが知る有名銘柄として認知されていますがその百年梅酒ブランドの【プレミアムエディション】が遂に一般発売です！
長期熟成させたブランデーベースの原酒を贅沢に使用し、黒糖と蜂蜜を絶妙な配合でブレンド。
とろけるような濃厚タイプの梅酒が完成しました。
それはまるで蜜のよう。甘さとコクは天下一品です。
葵の紋を冠した高級感溢れるパッケージ といい、最高クラスの梅酒といえます。
【原材料】
梅、醸造アルコール、糖類、ブランデー、蜂蜜
【アルコール度数】
２０ ％
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１８００ｍｌは１１月２０日頃～です。
ラベルの水玉模様がノスタルジックです。味わいはグッジョブッ！
カルピスの好きな私はノックアウトです。ランニングシャツに短パン、そして麦わら帽子をかぶって飲んで下さい・・・あ～懐かしいわっ！なんかを思い出すわっ！
使用原料・・・清酒（吟醸酒・梅・乳酸菌飲料・糖類
アルコール度数・・・８度
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兵庫県 西山酒造場
濁濁（だくだく）
「ぐだぐだ」ではございません、私はぐだぐだですがね・・・「だくだく」です。
果肉の限界に挑戦！
濃醇！果肉４５％・・・まさに大入り！
スバラシイ芳香、程よい甘さと梅の酸味が絶妙のバランスで調和・・・氷に絡みつく梅果汁、氷が解けても薄まってる感ございません。ロックでどうぞ！ぜひロックでどうぞ！絡みつき、まとわりつきます。
私も濃いですが、コレも濃いです。
【アルコール度数】
10度
【原材料】
梅・醸造アルコール・糖類・清酒（小鼓）
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八木酒造 奈良県高畑町
奈良県の青梅を丁寧に仕込み、さっぱりとした味わいに仕上げました。昔懐かしい花札ラベルを眺めながら、ゆっくりと梅酒のある時間をお愉しみください。
■リキュール
■アルコール度数：12度
■エキス分：18％
■原材料：奈良県産青梅・焼酎乙類・糖類・醸造アルコール
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八木酒造 奈良県高畑町
奈良町に残る酒蔵が、奈良県西吉野の青梅を自家製の本格焼酎と清冽な井戸水で仕込みました。手間を惜しまず、梅本来の持つジューシーな味わいを表現しております。
■リキュール
■アルコール度数：14度
■エキス分：25％
■原材料：西吉野産青梅・焼酎乙類・糖類・醸造アルコール
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奈良県奈良市 八木酒造
■とろとろジューシーな「にごり梅酒」■
奈良県西吉野産の完熟梅果肉をたっぷりと贅沢に使いました。自然の恵みと酒蔵のこだわりを追求し、満足のいく味に仕上げております。
完熟梅の旨みと酸味が凝縮した「とろとろ」感をお楽しみ下さい。
天然品そのままですので、果肉（種子）成分がまれに浮遊、沈殿することがありますが品質には全く支障がございません。
お召し上がりの際にはよく振ってお飲み下さい。
■リキュール
■アルコール度数・・・１０度
■エキス分・・・２０％
■原材料：西吉野産青梅・焼酎乙類・糖類・醸造アルコール、完熟梅果肉
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八木酒造 奈良県高畑町
奈良県、西吉野産の青梅を奈良町に残る酒蔵が本格焼酎と清冽な井戸水でじっくりと仕込んだ地梅酒です。
梅独特のジュージーな甘みを表現したくて、あえて割り水をせず原酒の状態で瓶詰めしております。かなり濃いです！トロトロです。濃厚な味に仕上げるため米飴を使っております。
■リキュール
■アルコール度数：20度
■エキス分：38％
■原材料：西吉野産青梅・焼酎乙類・醸造アルコール・糖類（米飴）
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奈良県、月ヶ瀬梅林の青梅を奈良町に残る酒蔵が本格焼酎と清冽な井戸水でじっくりと仕込んだ地梅酒です。梅独特のジューシーな甘みを表現したくて、あえて割り水をせず原酒の状態で瓶詰しております。八木酒造さんが原材料に徹底的にこだわった渾身の作品です。アルコール度数は２０度、エキス分はなんと３８％と他の追随を許さない国内最高峰の梅酒といっても過言ではありません。
ごっつ濃いっす！
めっちゃ旨いっす！
むっちゃ少量っす！
酒蔵名 八木酒造
所在地 奈良市高畑町
原材料 月ヶ瀬産青梅、本格焼酎、糖類
製造責任者 八木威樹
アルコール ２０％（エキス３８％）
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エビスさん 大黒さんに続くシリーズ第三弾弁天さん！
初代金銅爺さんが仕込んだ特製梅酒。
２０年以上熟成させたブランデーベースの梅酒だからこそ表現できる深みがあります。
そんな梅酒を門外不出の配合でブレンドし完成したのが「福梅」です。
ブランデーベースの秘蔵の長期熟成梅酒に国産葡萄の果汁をブレンドしました。
最高に華やかな香りとフレッシュな甘みがポイント。葡萄の爽やかでジューシーな香りから始まり、ブランデーベースの梅酒が深みを与え、果汁感あふれる甘みが口いっぱいに広がります。意外にも、後口はスッキリとしています。このまま冷やして、あるいはロックでどうぞ。
リキュール類・原材料/梅、砂糖、
醸造アルコール、ブランデー、葡萄果汁(国産)
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大阪府羽曳野市 （株）河内ワイン
爽やかで軽やかな中にも深みを感じる味わいは1年や2年でできるものではありません。20年以上も経った梅酒だからこそ表現できる深みがあります。そんな梅酒を門外不出の配合でブレンドし完成したのが「エビス福梅」です。
■リキュール
■アルコール分：12．4度
■原材料：梅・砂糖・醸造アルコール・ブランデー
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大阪府羽曳野市 （株）河内ワイン
ベースとなるのは「エビス福梅」と同じく、初代金銅爺さんが仕込んだ特製梅酒です。20年以上、熟成させたブランデーベースの梅酒です。その梅酒を黒糖仕込みにしました。
黒糖仕込みとなったことにより、味にさら深みが出ました。黒糖の芳ばしい香りと梅酒の爽やかな酸味、とろりと濃厚まろやかです。
■リキュール
■アルコール分：12．4度
■原材料：梅・砂糖・醸造アルコール・ブランデー・黒糖（国産100％）
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とろりとした飲み口、甘み、香り、優しい酸味が最高のバランスで仕上がっております。福梅シリーズのどれよりも香りと味の濃縮感が際立っています。
大人気福梅シリーズの最高峰です！
数量限定商品です！
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酒蔵名・・・河内ワイン
所在地・・・大阪府羽曳野市駒ヶ谷1027
原材料・・・青梅（奈良県 王隠堂農園産）、
砂糖、ホワイトリカー、ブランデー、黒糖（国 産100%）
※黒糖は大黒福梅のみです。
製造責任者・・・金銅 一
アルコール分・・・１２％
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和歌山県 中野ＢＣ
心の元気玉「ブルーベリー」！
和歌山の梅と出逢い、さらにパワーアップ！
「梅」と言えば和歌山。紀伊山脈と海に囲まれた和歌山で燦々と降り注ぐ太陽をいっぱいに浴び元気に育った梅。
その中でも昨年６月から摘まれた新鮮な「南高梅」を漬け込んだ梅酒に、比率にこだわり数種類をブレンドした岩手県産１００％の完熟ブルーベリーのフレッシュな果汁をたっぷり加えた甘酸っぱい梅酒です。
合成保存料、着色料、添加物などを一切加えてない天然のブルーベリー果汁を使用していますので自然な味わいをお楽しみ頂けます。
原材料・・・和歌山産南高梅・砂糖・岩手県産ブルーベリー・醸造用アルコール・香料
アルコール度数・・・１２度
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醸造元・明利酒類㈱ 茨城県水戸市
酒名の由来は徳川慶喜の没後１００年記念の節目に際して名づけたものです。樹齢１００年をこえる古木をはじめ１００種類３０００本の古木のなかから厳選された青梅を原料としブランデー、蜂蜜を加え３年以上熟成させた自然豊かな梅酒です。
原材料・・・梅、醸造アルコール、糖類、ブランデー、蜂蜜
アルコール度数・・・１４度
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茨城県水戸市 明利酒類株式会社
個性的な魅力ある梅酒です。ベースとなるアルコールは芋焼酎。グラスにそそぐと、ふんわりと優しい芋焼酎の香り。口を近づけると、今度は梅の爽やかな香りが鼻を抜けます。
旨い！こんな味初めて・・・。 梅の旨味、そして芋焼酎の旨味も感じられ、それらが口の中でスーーッとまとまり、独特の風合いを醸し出しています。甘さは押さえ気味で、後味は爽やか。大人の梅酒です。
【「芋梅」裏ラベルより】
糖度の高い地元産の「紅あずま」を常圧蒸留でじっくり仕込んだ芋焼酎は、まるで“石焼芋”のような優しい甘みを感じさせます。トロリとした芋の甘みを、さらに引き立てる梅の酸味。
深く優しく広がるおいしさの秘密は
梅師・・・後藤宏之
芋師・・・貝塚商店
杜氏・・・鬼沢啓一
のみが知る秘伝の仕込み方法によるもの。
無骨なほど、シンプルに描かれた版画の「芋」は、この梅酒の懐かしさと新鮮さを見事に表現してくれています。
アルコール分：14度
原材料：茨城県産青梅
芋焼酎（紅あずま）・糖類
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和歌山県 吉村秀雄商店
・・・波照間の黒糖と紀州完熟南高梅が！・・・
波照間島の太陽をたっぷり浴びて育ったサトウキビから作られた黒糖のミネラルと、紀州の完熟南高梅のクエン酸、そして日本酒が合体！・・・甘さ控えめの大人の梅酒です。
リキュール類
原材料・・・梅、糖類、醸造用アルコール、日本酒
アルコール度数・・・１３度
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中野ＢＣ 和歌山県海南市
紀州 和歌山産「南高梅」を１００％使用した梅酒に、地元和歌山産の無濾過のレモン果汁をたっぷり使い、搾り立ての様な爽やかな香りの詰まったフレッシュ感いっぱいの梅酒です。
梅酒の甘味とレモン果汁の酸味のバランスがとれたええ感じの梅酒です。
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中野ＢＣ 和歌山県海南市
和歌山産の南高梅を１００％使用した梅酒に、日本最南端・沖縄の南国シークァーサーの無濾過の果汁を加えた梅酒です。
梅酒の甘さをシークァーサーの酸味で抑えた南国の香り漂いまくる梅酒です。（夏季限定）
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日本酒仕込み、無濾過・完全無添加。
国産梅１００％を原料に自社醸造清酒で仕込んだ梅酒です。甘さ控えめで酸味の効いたすっぱい味わいです。
原材料・・・国産梅１００％・上白糖・清酒
アルコール度数・・・１３～１４度
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滋賀県 浪乃音酒造
純米酒に福井県産の梅を漬け込み、上品な甘味とほのかな梅乃香りが漂う一味違った梅酒に仕上がりました。
甘さ控えめで食中酒としても最適かと思います。ストレートかオンザロックでどうぞ。
原材料・・・梅、純米酒、氷砂糖
アルコール分・・・１３～１４度
エキス分・・・２０％
１８００ｍｌ
※このラベルは障害のある仲間が木版画で一枚一枚心を込めて刷ったそうです。
間もなく再入荷します。
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小正醸造（株）鹿児島県日置郡日吉町
梅酒としては国内では希な本格焼酎仕込みで、香料・着色料等の添加物を一切使わず(無添加)、取立ての王隠堂農園の新鮮な青梅と蜂蜜をたっぷりと使った負荷しながらの家庭風手作り梅酒です。鹿児島では、本格焼酎で仕込むのが一般的で、梅焼酎と称します。
●原材料/梅実・本格焼酎（麦・米・芋）・糖類
●アルコール分/14%
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兵庫県丹波市 西山酒造場
長期貯蔵梅酒「梅申春秋（ばいしん しゅんじゅう）
発売を遅らせてでも、梅の旨味が出るのをギリギリまで待ち、その結果軽快な甘味があり梅の香りもよくフレッシュさが特徴です。仕込みに清酒を一部使用しているため、スッキリ感の中にふくらみがあり程よいコクが感じられます。
＊原料・・・梅酒・砂糖・清酒・焼酎・醸造アルコール
＊アルコール度数・・・13～13.9度
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蔵人が梅の実ひとつひとつ手洗いし、自分達で醸したお酒に丁寧に漬け込みました。梅特有の香りとジューシーでみずみずしく、さわやかな酸味がすっきりと喉を通っていく感じです。軽快な口当たりですので食中酒としてもおすすめです。果肉入り。
※ラベルは変更しています。
※にごり梅酒ですので飲まれる前に瓶をよく振ってからお召し上がり下さい。
※開栓後は冷蔵庫に保管の上、お早めにお召し上がり下さい。
原材料 梅（西吉野産）
日本酒・糖類
ALC 12％
エキス分 20％
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ブランディー原酒の入った梅酒で、香り・味わい共に濃厚な味わいです。ソーダ割りやロックでどうぞ。
原材料・・・梅・はちみつ・糖類・醸造アルコール・ブランデー原酒
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和歌山県 中野ＢＣ
紀州・南高梅だけを漬け込んだ梅酒に、地元和歌山でいちごのトップブランドである完熟「貴志川イチゴ」を荒く果汁にしたものをたっぷり加えた、梅酒の酸味といちごのほんのり甘い香りが漂うお肌に体にやさしい梅酒です。
和歌山NO．1ブランド「貴志川イチゴ」
イチゴの日本での歴史は古く、石器時代から利用され改良を重ね現在ではかなりたくさんの種類が存在します。今から約50年前に和歌山で最初のイチゴの栽培に取り組んだのが貴志川町でした。
現在ではイチゴが育つ気候と土壌に恵まれた土地で、2月上旬～5月下旬まで甘くとても美味なイチゴがたわわに実り、近県の大阪・奈良や京都からも観光客が押し寄せるほどのブランドを築きあげました。
品種は「とよのか」が大半を占めます。
那賀地域のイチゴ栽培は、生産者約230名約36haで、旧打田町・貴志川町を中心に栽培されており、和歌山県内最大の産地となっています。
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白玉醸造 鹿児島県肝属郡大根占町城元
厳選された梅果実をベースにコクがあり、独特の芳香と爽やかな酸味がバランスよくとれた白玉手造りの梅酒です。
原材料・・・ホワイトリカー・梅果実・糖類・酸味料・カラメル色素
製造責任者 玉利誠章
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◆ 商品ガイド ◆
季節に応じた今が旬のお酒など、店長が今もっとも呑んでいただきたいオススメのお酒です。
新入荷したお酒や、季節限定酒・特別限定酒などのお酒です
5月～9月末までの発送でクール便が必要なお酒です。お酒の旨みをそのままにお届けします。
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