勝沼醸造をお買い求めの場合は、右の商品棚よりお好みの商品を選んでバスケットに入れて下さい。
|
こだわりの地酒と焼酎の丹元商店 神戸 須磨の酒屋です。心通う本物の地酒、本格焼酎おいてます。
勝沼醸造
山梨県 勝沼醸造
「たとえ一樽でも最高のものを」をテーマに世界へ発信する純国産
ワイナリー。パリで開催のフランス醸造技術者協会主催のワインコン
テスト「ヴィナリーインターナショナル２００３」で日本史上初の銀賞を
受賞、翌年も銀賞受賞で現在では世界に肩を並べるワイン蔵です。
◆勝沼醸造のご紹介
勝沼醸造
丹元商店のインターネット通販へようこそ！
下記商品メニューからご購入する商品のご注文数を選択して「かごへ入れるボタン」を押して下さい。
|
|
|
|
 |
 
生産地 山梨県・醸造元 勝沼醸造株式会社
色・・・ロゼ
タイプ・・・辛口
品種・・・メルロ・カベルネソーヴィニヨン
ワイン専用品種のメルロとカベルネ・ソーヴィニヨンを丁寧に搾り、フレンチオーク樽でゆっくりとと醸した、フレッシュな風味と葡萄本来がもたらすふくよかな味わいがバランスよく整った限定希少酒な辛口ロゼワインです。
|
 |
２００９年 入荷しました。
２００８に比べるとまだ若干の若さを感じます。
暑い日は酸味とドライ感が強めの２００９をキンと冷やしてどうぞ！
■勝沼醸造が世界を視野に入れて立ち上げた新しいブランド、それが「アルガブランカ」です■
日本固有のぶどう「甲州」から、シュールリー醸造法（ワインと澱をゆっくり接触させる）を用いて、和食に合う辛口を造りました。
ワインとの相性が難しいとされていた味噌・醤油・わさび等にも良く合いますので（驚きです！びっくりです！）、洋食のみならず和食との相性が良いのが特徴です。
山梨県 勝沼醸造
収穫年・・・２００８年
葡萄品種・・・甲州
栽培地・・・山梨県勝沼町
アルコール度数・・・１２，５
タイプ・・・白・辛口
限定本数・・・７５０ｍｌ ６７０００本
３７５ｍｌ １８０００本
※ホームページには一部の商品しか表示をしておりません。
その他「裏メニュー」がございますので、お問合せいただくかご来店下さいませ。
|
 |
日本固有の葡萄「甲州」から世界に通ずるワインを造りたいという勝沼醸造の夢から生まれたワインです。醸造過程で糖や酸を補わず、葡萄本来の成分を凝縮し、フレンチオーク樽中で６ヶ月間発酵熟成させました。瓶熟成を２年以上重ね、果実味と樽香のバランスが良く複雑で優雅な味わいに仕上がっております。
山梨県 勝沼醸造
収穫年・・・２００５年
葡萄品種・・・甲州
栽培地・・・山梨県勝沼市
アルコール度数・・・１２，５
タイプ・・・白・辛口（樽発酵・瓶熟成）
※ホームページには一部の商品しか表示をしておりません。
その他「裏メニュー」がございますので、お問合せいただくかご来店下さいませ。
|
 |
「ワイン造りはぶどう作り」という基本に忠実に、風土の個性を反映したワイン造りに取り組んでいます。このワインは小字名の伊勢原の単一畑から収穫された甲州種のみを原料に醸造したワインです。華やかな香りに加え、爽やかな酸味と微妙な甘さがバランス良く、他に無い個性を醸し出しています。
収穫年・・・２００９年
葡萄品種・・・甲州
栽培地・・・山梨県笛吹市
アルコール度数・・・１２，５
タイプ・・・白 やや辛口（特定畑）
限定生産数・・・１８０００本
※ホームページには一部の商品しか表示をしておりません。
その他「裏メニュー」がございますので、お問合せいただくかご来店下さいませ。
|
 |
キリリとした酸味の中に、ほのかな甘味と新鮮な果実味を感じます。今秋、勝沼で収穫された甲州を使用。アルガシリーズの季節限定品で、瞬く間に蔵完売となった商品です。甘味と酸味の程よいバランスは勝沼醸造ならではです！
(良く合う料理：パスタ・鶏・豚肉料理・お造り・鍋）
品 種 ・・・甲州種１００％
栽培地 ・・・山梨県
色 ・・・白
A l c ・・・１２，０
タ イ プ・・・やや辛口
限定本数・・・１６０００本
容 量 ・・・７５０ml
|
 |
山梨の丘陵で収穫されたベリーAブドウの新鮮な風味を大切に醸造したワインです。豊かな果実味とイチゴのようなベリー系の香りが特徴です。ふくよかな味わいをお楽しみください。
(良く合う料理：すき焼き・たれ焼き鳥・肉じゃが・焼肉・スペアリブ・ソーセージ)
品 種 ・・・マスカットベリーＡ
栽培地 ・・・山梨県
色 ・・・赤
A l c ・・・１２，０
タ イ プ・・・ライト
限定本数・・・１２０００本
容 量 ・・・７５０ml
|
 |
勝沼醸造が世界を視野に入れて立ち上げた新しいブランド、それが「アルガブランカ」です。
勝沼醸造は、勝沼の風土で育まれ１２８０年の歴史ある日本固有のぶどう「甲州」に特別のこだわりを持っています。
このワインは、１本１本の瓶の中でぶどうをワインにする事により、発酵で生ずる二酸化炭素を瓶内に閉じ込めたものです。
甲州ぶどうの優しい味わいと弾ける爽やかさをお楽しみください。
山梨県 勝沼醸造
収穫年・・・２００５年
葡萄品種・・・甲州
栽培地・・・山梨県勝沼市
アルコール度数・・・１０，５
タイプ・・・白・辛口（発泡）
※ホームページには一部の商品しか表示をしておりません。
その他「裏メニュー」がございますので、お問合せいただくかご来店下さいませ。
|
 |
日本の風土での最大の可能性をテーマに、勝沼の自社圃場で試行錯誤を繰り返し、極端な収量制限を行い、凝縮感のある原料を求め栽培した専用種のみを原料としています。品種毎にパンチダウン式で醸した後、フレンチオーク樽で1年間熟成し、最良のバランスでアッサンブラージュしました。複雑で柔らかく深い味わいをお楽しみ下さい。
１０月～
葡萄品種・・・カベルネソーヴィニヨン・メルロ・プチヴェルト
栽培地・・・山梨県勝沼市
アルコール度数・・・１２，５
タイプ・・・フルボディ（自社畑Ⅰ）
限定生産数・・・１６８４本
|
 |
勝沼の自社栽培圃場から収穫されたワイン専用種を品種毎に丹念に醸造した後、フレンチオーク樽で1年熟成し、複雑さとバランスを考慮してアッサンブラージュしました。穏やかなタンニンと優しい味わいをお楽しみ下さい。
１０月～
葡萄品種・・・カベルネソーヴィニヨン・メルロ・プチヴェルド
栽培地・・・山梨県勝沼市
アルコール度数・・・１２，５
タイプ・・・フルボディ（自社畑Ⅱ）
限定生産数・・・２７８２本
|
 |
山梨県甲州市勝沼町に位置する自社畑「護摩堂」において、栽培管理者「雨宮正博」が
甲州種のポテンシャルを最大限に高めるための挑戦（ぶどう作り）を行っています。
厳しい収量制限により質を高め、遅摘みにより熟度を高めています。こうして出来たぶどう
の力強さは樽醗酵・樽熟成により更に奥行きを醸し出しています。
香りはドライ、ほのかな甘味を酸味が引き締め、その後樽の香りが長く続きます。樽熟成の力強さを感じます。
収穫年・・・２００５年
限定本数・・・３２１本
葡萄品種・・・甲州種１００％
タイプ・・・辛口
|
 |
山梨県甲州市勝沼町に位置する自社畑「護摩堂」において、栽培管理者「雨宮正博」が
甲州種のポテンシャルを最大限に高めるための挑戦（ぶどう作り）を行っています。
厳しい収量制限により質を高め、遅摘みにより熟度を高めています。こうして出来たぶどう
の力強さは樽醗酵・樽熟成により更に奥行きを醸し出しています。
華やかな香り、アロマを感じる柑橘系の優しい甘さが口中に広がる癒し系です。
収穫年・・・２００６年
限定本数・・・５８１本
葡萄品種・・・甲州種１００％
タイプ・・・辛口
|
 |
繊細な日本の料理に合わせた食中酒として、控えめで優しい味わいを大切にしました。
山梨県内で栽培されるマスカットベリーA種と相性の良いカベルネソーヴィニヨンとメルロをバランス良くアサンブラージュしました。
ライトでありながら芳醇な香りと優しい酸味、そして柔らかな渋みが特徴です。
【相性の良い料理】
かつおのたたき、焼き鳥、トマトソースパスタ
山梨県 勝沼醸造
品種・・・マスカットベリーA
カベルネソーヴィニヨン
メルロ
栽培地・・・山梨県
色・・・赤
タイプ・・・ライトボディ
アルコール度数・・・１１，５度
|
 |
山梨の丘陵で収穫された日本固有の品種マスカットベリーAのベリー系の特徴を大切に醸造したワインです。
華やかな香りと豊かな果実味を持ち、普段のご家庭料理にも相性がよく気軽にお楽しみ頂けます。
【相性の良い料理】
鶏や豚などに相性がよく、胡椒や七味などのスパイスにも合います。
山梨県 勝沼醸造
収穫年・・・２００５年
品種・・・マスカットベリーA
栽培地・・・山梨県
色・・・赤
タイプ・・・ミディアムボディ
アルコール度数・・・１１，６度
|
 |
高品質な赤ワイン用専用種を栽培する契約農家のブドウを、品種各々に醸造し、繊細さとバランスを考えアサンブラージュしました。
豊かな果実香と柔らかな酸味、まるみのある渋みのバランスをお楽しみくださいませ。
【相性の良い料理】
牛肉には相性の幅を見せ、しゃぶしゃぶやすき焼きなどの鍋類や、ステーキなどに合います。
山梨県 勝沼醸造
収穫年・・・２００３年
品種・・・カベルネソーヴィニヨン
メルロ
マスカットベリーA
栽培地・・・山梨県
色・・・赤
タイプ・・・ミディアム
アルコール度数・・・１２，０度
|
 |
アルガーノ アグア ヴィソーサ プラゼール
勝沼の丘陵で収穫された甲州葡萄の新鮮な風味を大切に醸造したワインです。華やかな香りに加え、甘味と酸味のバランスの良い爽やかな味わいをお楽しみくださいませ。
収穫年・・・２００６年
限定本数・・・１２０００本
葡萄品種・・・甲州種１００％
栽培地・・・山梨県
タイプ・・・白・やや辛口
|
 |
当地で栽培され、すでに１２００年以上もの歴史ある日本固有の甲州の特徴を生かし、ブドウ本来の甘さを大切にさっぱりとした甘口に醸造しました。
花梨や洋ナシのような熟した果実の香りと繊細で優雅な味わいをお楽しみくださいませ。
【相性の良い料理】
豚の角煮や魚類の甘露煮などの甘めな料理に合います。
山梨県 勝沼醸造
収穫年・・・２００７年
品種・・・甲州
栽培地・・・山梨県
色・・・白
タイプ・・・甘口
アルコール度数・・・１１度
限定本数・・・６１２０本
|
 |
勝沼醸造は、ブドウを作ってくださる契約農家の方とじっくり話し、常に理想の甲州を追い求めています。
ブドウの持ち味を上手に引き出すように醸したこのワインにも、勝沼醸造の甲州でしか表現し得ない「勝沼の風土-テノワール」を感じる事が出来ます。
すっぴんの甲州は、毎日飲んでも飽きない美味しさがあります。
【相性の良い料理】
魚料理、天ぷら、和食にも良く合います。
山梨県 勝沼醸造
収穫年・・・２００４年
品種・・・甲州
栽培地・・・山梨県
色・・・白
タイプ・・・やや辛口
アルコール度数・・・１２，０
|
 |
繊細な日本の料理との相性を大切にしたワインです。
日本固有の甲州ブドウの繊細な味わいは、料理の味を引き立てます。
生ものや煮物、焼き魚、鍋物などの日本料理にもよく合います。冷やしてお楽しみくださいませ。
【相性の良い料理】
根菜の煮物、根芋の煮物、ニジマスの塩焼き、おでん、生ものや煮物、焼き魚、鍋もの等の日本料理にも合います。
山梨県 勝沼醸造
品種・・・甲州
栽培地・・・山梨県
色・・・白
タイプ・・・辛口
アルコール度数・・・１２，４度
|
 |
滑らかなタンニンを持つ上質のカベルネソーヴィニヨンと、山梨県産のメルローをブレンドし、時間をかけてフレンチオークの樽の中でゆっくりと眠らせたワインです。
ブドウの力強さを感じながら、バランスが取れ樽の豊かでふくよかな香りと味わいが加わりました。
【相性の良い料理】
すき焼き、中華料理、ステーキやビーフシチューなどはもちろんの事、ハムやリエットなどにも相性の良さを発揮します。
山梨県 勝沼醸造
品種・・・カベルネソーヴィニヨン
メルロー
色・・・赤
タイプ・・・ミディアム
|
 |
勝沼１２８０年のブドウ栽培の歴史が培った、勝沼ならではの醸造用品種「甲州」をフレンチオーク樽の中でゆっくりと眠らせ熟成させたワインです。
ドライの中にも、バニラの香りや甲州種独特のキャンディのような可愛らしい香りが感じられます。
【相性の良い料理】
魚料理全般、鶏の水炊き。
山梨県 勝沼醸造
品種・・・甲州
栽培地・・・山梨県勝沼町
色・・・白
タイプ・・・辛口
|
 |
「風土の個性を反映するワイン造り」に挑む勝沼醸造では、栽培地（テロワール）毎の醸造に取り組んでいます。気候、風土そして栽培者の熱意によって造られた葡萄を単一にて醸し、その個性を如何なく発揮したワインです。メロンのような暖かな香りが広がり、渋みが口中を引き締めてくれます。幾多の歴史を刻んだ金山地区の甲州種が２００５年の気候と栽培者の思いにより、味わいの強さとして表現されました。じっくりとお楽しみくださいませ。
収穫年・・・２００６年
葡萄品種・・・甲州種１００％
栽培地・・・山梨県甲州市勝沼町金山
栽培者・・・武藤辰也
タイプ・・・辛口
限定本数・・・２８７本
内容量・・・７５０ｍｌ
アルコール度数・・・１２，５度
|
 |
「風土の個性を反映するワイン造り」に挑む勝沼醸造では、栽培地（テロワール）毎の醸造に取り組んでいます。気候、風土そして栽培者の熱意によって造られた葡萄を単一にて醸し、その個性を如何なく発揮したワインです。爽やかな柑橘系の香りと穏やかな苦味が料理を引き立てます。幾多の歴史を刻んだ菱山の甲州種が２００５年の気候と栽培者の思いにより、味わいの強さとして表現されました。じっくりとお楽しみくださいませ。
収穫年・・・２００５年１０月２４日
葡萄品種・・・甲州種１００％
栽培地・・・山梨県甲州市勝沼町中牛伏
栽培者・・・三森均一
タイプ・・・辛口
限定本数・・・２９５本
内容量・・・７５０ｍｌ
アルコール度数・・・１２，５度
|
 |
ぶどうの皮の酸味や渋さがあり、甘さ控えめの大人向き。ウォッカ とライムを使ったカクテルは最高です。
■ぶどう健康メモ■
ブドウ糖は胃や腸ですばやく吸収され、疲労回復にもすばらしい力を発揮します。
鉄分が豊富なので貧血予防にも最適！
|
 |
甲州ぶどう特有のさわやかな酸味と優しい甘みの飲みやすい味わいに仕上がりました。
■ぶどう健康メモ■
ブドウ糖は胃や腸ですばやく吸収され、疲労回復にもすばらしい力を発揮します。
鉄分が豊富なので貧血予防にも最適！
|
 |
日本固有のぶどう「甲州」から醸造した甘口ワインをブランディーで酒精強化し、長期熟成したワインです。熟成によりドライフルーツ、枯葉、土、ナツメグなどの香りと果実からくる上品な甘さと酸味がバランス良く調和しています。特に食後のシガーと合わせたいワインです。
収穫年・・・１９９０年
葡萄品種・・・甲州
栽培地・・・山梨県勝沼市
アルコール度数・・・１４，０
タイプ・・・甘口（マディラタイプ）
|
 |
日本固有のぶどう「甲州」にこだわり、ぶどう本来の甘さと酸味を大切に冷凍凝縮して無補糖で醸造しました。蜂蜜のような自然な甘さとしっかりした酸が、キレの良い深い味わいを与えます。デザートと共によく冷やしてお召し上がりください。
収穫年・・・２００２年
葡萄品種・・・甲州
栽培地・・・山梨県勝沼市
アルコール度数・・・１１，５
タイプ・・・極甘口（デザート）
|
|
◆ 商品ガイド ◆
季節に応じた今が旬のお酒など、店長が今もっとも呑んでいただきたいオススメのお酒です。
新入荷したお酒や、季節限定酒・特別限定酒などのお酒です
5月～9月末までの発送でクール便が必要なお酒です。お酒の旨みをそのままにお届けします。
◆ 発送について ◆
午後２時までのご注文の場合、当日発送が可能です。（場合により翌日発送になります。）
送料は、こちらでご確認下さい。
■送料一覧
◆ ラッピング梱包 ◆
ラッピングをご希望のお客様は、ご注文時にご指定下さい。
下記２種類の色が選べます。
箱なし商品の場合、別途箱代として100円頂きます。箱あり商品の場合は無料です。
■熨斗紙
熨斗紙をご希望のお客様は、ご注文時にご指定下さい。
|
|
