奥播磨 深山霽月 純米吟醸(火入れ) 1800ml
店主おすすめ
OSUZU GIN 700ml [化粧箱入]
尾鈴山蒸留所 宮崎県児湯郡
本格焼酎に地元の素材を中心とした様々なボタニカルを漬け込んで蒸留した大地の香水のようなクラフトジンです。
蔵元より
ジンのベースとなるスピリッツの原料となる芋は全て私たちが運営する農業生産法人甦る大地の会で栽培したものを使用しています。
その芋を手造りの麹を用いて発酵させて、地元宮崎産のボタニカルを贅沢に使用した大地の香水のようなクラフトジンです。
ベース(山ねこスピリッツ)が香りと丸みを持っているので高アルコールでありながら口に含んだ時にも刺激の少ない印象があります。
使用しているボタニカルはジュニパー ベリー、山椒、日向夏、金柑、ゆず、生姜、榊(さかき)、椎茸などを使えっています。
基本的にはそれぞれを個別で蒸留してブレンドしております。
珍しい榊に関しては私の先祖が代々神主であったこともあり神事や神棚に供えるこちらを使用しました。香りもグリーンで爽やかな香りを足してくれています。
椎茸は尾鈴山の蔵の周りでもよく栽培されていること、またベースに麹を用いいていることで似たような香りを持っていたこと、少し旨味の香りを足すことで食中酒としての楽しむために採用しました。
・飲み方
もちろん自由です。私はジンをトニックとソーダで割るジンソニックが好みです。食中はシンプルにソーダ割りで。王道のマティーニやネグローニなどジンのカクテルでも美味しくお召し上がりいただけます。
700ml 4290円(税込み)
取り扱い銘柄
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日本酒
- 奥播磨(おくはりま) 下村酒造店 兵庫県
- 播州一献(ばんしゅういっこん)山陽盃酒造 兵庫県
- 雪彦山(せっぴこさん)壷坂酒造 兵庫県
- 香住鶴(かすみつる)香住鶴酒造 兵庫県
- 盛典(せいてん)岡田本家 兵庫県
- 老松(おいまつ)老松酒造 兵庫県
- 多賀治(たかじ)十八盛酒造 岡山県
- 久礼(くれ) 西岡酒造 高知県
- 豊能梅(とよのうめ)高木酒造 高知県
- 寒紅梅(かんこうばい)寒紅梅酒造 三重県
- 一代弥山(いちだいみせん)中国醸造 広島県
- 浪乃音(なみのおと)浪乃音酒造 滋賀県
- 北島(きたじま)北島酒造 滋賀県
- 小左衛門(こざえもん)中島醸造 岐阜県
- 豊香(ほうか) 豊島屋 長野県
- 遊穂(ゆうほ) 御祖酒造 石川県
- 天狗舞(てんぐまい)車多酒造 石川県
- 若駒(わかこま)若駒酒造場 富山県
- 出羽桜(でわざくら)出羽桜酒造 山形県
- 上喜元(じょうきげん)酒田酒造 山形県
- 鶴齢(かくれい)青木酒造 新潟県
- 雪男(ゆきおとこ)青木酒造 新潟県
- 至(いたる) 逸見酒造 新潟県
- 謙信(けんしん)池田屋 新潟県
- 八海山(はっかいさん)八海醸造 新潟県
- 越乃寒梅(こしのかんばい)石本酒造 新潟県
- 久保田(くぼた)朝日酒造 新潟県
- 森嶋(もりしま) 森島酒造茨城県
- タクシードライバー喜久盛酒造 岩手県
- 本格焼酎・本場泡盛
- クラフトジン
- 梅酒・和酒・和のリキュール
- ワイン
- 食品
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クロネコヤマト便専用酒BOX