クラフトジン 尾鈴山蒸留所 OSUZU GIN 200ml [化粧箱入]


クラフトジン 尾鈴山蒸留所 OSUZU GIN 200ml [化粧箱入]

▼価格 ¥2,035

残り6

数量:

▼詳細
尾鈴山蒸留所 宮崎県

本格焼酎に地元の素材を中心とした様々なボタニカルを漬け込んで蒸留した大地の香水のようなクラフトジンです。



蔵元より

ジンのベースとなるスピリッツの原料となる芋は全て私たちが運営する農業生産法人甦る大地の会で栽培したものを使用しています。

その芋を手造りの麹を用いて発酵させて、地元宮崎産のボタニカルを贅沢に使用した大地の香水のようなクラフトジンです。

ベース(山ねこスピリッツ)が香りと丸みを持っているので高アルコールでありながら口に含んだ時にも刺激の少ない印象があります。

使用しているボタニカルはジュニパー ベリー、山椒、日向夏、金柑、ゆず、生姜、榊(さかき)、椎茸などを使えっています。

基本的にはそれぞれを個別で蒸留してブレンドしております。珍しい榊に関しては私の先祖が代々神主であったこともあり神事や神棚に供えるこちらを使用しました。香りもグリーンで爽やかな香りを足してくれています。

椎茸は尾鈴山の蔵の周りでもよく栽培されていること、またベースに麹を用いいていることで似たような香りを持っていたこと、少し旨味の香りを足すことで食中酒としての楽しむために採用しました。



・飲み方

もちろん自由です。私はジンをトニックとソーダで割るジンソニックが好みです。食中はシンプルにソーダ割りで。王道のマティーニやネグローニなどジンのカクテルでも美味しくお召し上がりいただけます。

店主おすすめ

奥播磨 夏の芳醇超辛 生

下村酒造店 兵庫県姫路市

「芳醇超辛」・・・その言葉どおり、ただ辛いだけのお酒じゃありません!

米の旨味が存分に感じられ骨太でキレの良い味わいです。

夏でも奥播磨らしさは健在です!

冬に生まれたこのお酒は春を越え、夏を迎えて少し大人になりました・・・夕暮れの縁台に似合う、そんなお酒です。

•アルコール度 17〜18°・日本酒度 +15.6・酸度 2.1・アミノ酸 1.2
•使用米 山田錦(麹)夢錦(掛)・精米歩合 55%・使用酵母 協会9号


720ml 1760円
1800ml 3520円 税込みです。

宮の井 山廃純米活性にごり 

下村酒造店 兵庫県姫路市

濃厚でピチピチとした爽快な旨味が弾けます!
暑い時期にピッタシです!

720ml 1760円税込みです。



奥播磨 純米生 
「黒の衝撃」
 下村酒造店 兵庫県姫路市

26BY 純米無濾過生原酒です。

氷温貯蔵による綺麗な熟成です。

トロリとした濃醇な旨味が口中に広がります。

円熟の極みです。

原料米・・・兵庫夢錦(安富町契約農家産)
精米歩合・・・55%
日本酒度・・・+6
酸度・・・2,1
酵母・・・9号系
アルコール度数・・・17〜18度

1800ml 3520円(税込み)

奥播磨 カラクチ純米吟醸 生 29BY 
青の一閃下村酒造店 兵庫県姫路市 

綺麗な熟成、まろやかな旨味と辛口のキレ・・・冷して〜ぬる燗でどうぞ!

原料米・・・麹:<兵庫県産>山田錦.
      掛:<兵庫県産>夢錦.
精米歩合・・・55%
日本酒度・・・+11
酸度・・・1,8
酵母・・・9号系
アルコール度数・・・17〜18度

1800ml 3520円(税込み)

注)写真は24BYです

OSUZU GIN 700ml [化粧箱入]
尾鈴山蒸留所 宮崎県児湯郡

本格焼酎に地元の素材を中心とした様々なボタニカルを漬け込んで蒸留した大地の香水のようなクラフトジンです。



蔵元より

ジンのベースとなるスピリッツの原料となる芋は全て私たちが運営する農業生産法人甦る大地の会で栽培したものを使用しています。

その芋を手造りの麹を用いて発酵させて、地元宮崎産のボタニカルを贅沢に使用した大地の香水のようなクラフトジンです。

ベース(山ねこスピリッツ)が香りと丸みを持っているので高アルコールでありながら口に含んだ時にも刺激の少ない印象があります。

使用しているボタニカルはジュニパー ベリー、山椒、日向夏、金柑、ゆず、生姜、榊(さかき)、椎茸などを使えっています。

基本的にはそれぞれを個別で蒸留してブレンドしております。

珍しい榊に関しては私の先祖が代々神主であったこともあり神事や神棚に供えるこちらを使用しました。香りもグリーンで爽やかな香りを足してくれています。

椎茸は尾鈴山の蔵の周りでもよく栽培されていること、またベースに麹を用いいていることで似たような香りを持っていたこと、少し旨味の香りを足すことで食中酒としての楽しむために採用しました。



・飲み方

もちろん自由です。私はジンをトニックとソーダで割るジンソニックが好みです。食中はシンプルにソーダ割りで。王道のマティーニやネグローニなどジンのカクテルでも美味しくお召し上がりいただけます。

700ml 4290円(税込み

タクシードライバー 純米おりがらみ生 720ml
喜久盛酒造 岩手県

タクシードライバー仕込み1号

豊かでさわやかな旨味とキレの良い酸味がバランスよく調和。

原料米・・・米(岩手県産 米麴(岩手県産米
酵母・・・ジョバンニの調べ
精米歩合・・・60%
アルコール度数・・・17度
日本酒度・・・+1
酸度・・・2,3

720ml 1680円税込みです。

寒紅梅 純米吟醸 火入れ 夏のペンギン 1800ml

三重県 寒紅梅酒造

心地よいガス感を感じ、瑞々しい果実感と軽やかな味わいは夏にぴったりです!

原料米:国産米(精米歩合:60%)
アルコール度数:15%
日本酒度:+1
酸度:1.7
アミノ酸度:1.1
酵母:1401号

1800ml 2970円 税込みです

取り扱い銘柄

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